西红柿,在多种蔬菜水果中都十分“耀眼”,它不仅可以生吃还能熟吃,特别是在夏季,正是减肥的最佳季节,不少人都会拿它当减肥蔬菜食用,每次买都会买超标。

但夏季温度高,即使放冰箱里,西红柿也容易坏掉,更不要说放在温度较高的室内了,加上在挑选时未注意,若出现磕碰等,极易加速西红柿变质。

特别是很多人家里已经出现的腐烂西红柿,或还有“发霉”的倾向。面对这种情况,许多人为了防止冰箱内其他蔬菜水果变质,会及时扔掉。

然而从今天开始后,就别再这么做了,换个“废物利用”的角度来看,坏掉的西红柿也是一个“宝贝”!

坏掉的西红柿可以当“花肥”:相信每家每户为了家里的室内环境,以及调和室内的温馨,都会养几盆花花草草。在养花草的过程中,需要定期施以花肥,才能够让花草吸收营养物质,进而健康的成长。

可能大多数人都会购买花肥,殊不知,针对坏掉的西红柿进行“捣碎”处理,再加上同等比例的清水进行混合,如此保鲜起来,发酵7~10天就是很好的花肥了,性价比还很高。

坏掉的西红柿或许可以继续栽培:其实,坏掉的西红柿种子是能够培育出西红柿苗。

首先,大家可以把坏掉的西红柿切开,切开后可以看到里面有较多的种子和汁液,若里面的种子完好,收集起来后,放在家里的花盆里栽培,通过给予较多的水分,若出现嫩绿的西红柿苗,就说明你成功了。不妨继续栽培,等到西红柿苗长大成熟,就可以享受到美味的西红柿。

西红柿可以去铁锈:如果你家的厨房中已经出现有铁锈的物品,如菜刀、铁锅、水龙头等等,不妨用西红柿处理。

之所以西红柿可以去掉铁锈,是因为无论是腐烂还是完好的西红柿中,都有较多的酸性成分,而这样的物质与金属表面的铁锈结合后,则可以起到一定程度上清除氧化,恢复金属光泽的作用。

所以,对待这样的西红柿,大家是可以废物利用的。对于西红柿本身,也恰恰是因为它其中含有较多的抗氧化物质,生吃熟吃都对身体健康有利。

经多项研究还发现,适量吃西红柿对降低前列腺癌风险、心血管疾病的发生危险等均有益。